فلسفه قهوه

به گزارش پیام آشنا، قهوه، پدال گاز نیست و ما نیز ماشین‌های مسابقه نیستیم. قرار نیست همیشه قهوه را برای بهره‌وری بیشتر بنوشیم تا سرعتمان بالا و بالاتر برود و سریع‌تر از قبل به زندگی پرسرعت و مدرن بپردازیم. نوشیدن قهوه یک فرصت است؛ فرصتی برای تجربه کردن لحظه‌های زندگی و اندیشیدن درباره‌ی غایت و مسیر خود. کتاب فلسفه قهوه (The Book of Coffee: A Philosophy) اثر جولیان باگینی (Julian Baggini) و جیمز هافمن (James Hoffmann) به ما نشان می‌دهد یک فنجان قهوه صرفاً یک نوشیدنی نیست؛ بلکه می‌تواند پلی باشد به دنیای آرامش و تأمل در باب زیستن.
نمی‌دانیم چقدر به ماهیت زندگی خود فکر می‌کنید، اما واقعیت این است که پرسش‌های عمیق و احساس ملال، دیر یا زود به زندگی همه‌ ما راه پیدا می‌کنند؛ و همین یعنی فلسفه از زندگی ما جدا نیست. ما حتی همان لحظه‌ای که نمی‌دانیم چطور باید حس شادمانی را تجربه کنیم و از شیوه‌ی درست زیستن نیز آگاهی نداریم، مشغول یک اندیشه‌ورزی فلسفی هستیم. جولیان باگینی و جیمز هافمن در کتاب فلسفه قهوه به ما نشان می‌دهند که چطور می‌توانیم از یک فنجان قهوه، یک راه نجات برای سردرگمی‌های خود بسازیم.

درک فلسفه‌ زندگی همراه با یک فنجان قهوه‌ی داغ!

هنگامی که حالتان خوب نیست و از زندگی ناامید شده‌اید، بیش از هر چیزی، به چه رفتاری نیاز دارید؟ کسی که مدام ایده‌پردازی کند؟ کسی که شما را سرزنش کند یا فردی که سریع مشکل را حل کند؟ اکثر افراد به هیچ‌کدام از این رفتارها نیاز ندارند؛ آن‌ها فقط می‌خواهند یک ساعت در فضایی آرام بنشینند و بدون اینکه لازم باشد در اوج سرعت، یک کار را به سرانجام برسانند، یک فنجان قهوه بنوشند. کتاب فلسفه قهوه اثر جولیان باگینی و جیمز هافمن می‌کوشد تا به ما یادآوری کند که ما انسان هستیم، نه پیچ‌ومهره‌ای لابه‌لای چرخ‌دنده‌های جهان شلوغ و پرسرعت سرمایه‌محور.
رسانه‌ها و دولت‌ها با تبلیغات خود می‌کوشند این باور را القا کنند که آرامشی که در جست‌وجویش هستید، در محصولات گران‌قیمت و سبک زندگی سرمایه‌داری پنهان شده است؛ انگار که هرقدر پول بیشتری دهید، زندگی آرام‌تری خواهید داشت؛ اما حقیقت این‌گونه نیست. یک فنجان قهوه‌ی ارزان و در دسترس، بهترین فرصت را در اختیارتان می‌گذارد تا روح خود را آرام کنید و به دنبال خلأهای زندگی خود بگردید.

چگونه سبک زندگیمان را تغییر دهیم؟

کتاب فلسفه قهوه ترجمه‌ آرزو همائی فصیح ما را با نخستین قهوه‌ تاریخ آشنا می‌کند؛ قهوه‌ای که به دست یک صوفی از دانه‌های درون یک گل به‌وجود آمد و عطر و بوی آن مدهوش‌کننده بود. این ماجرای افسانه‌ای به ما نشان می‌دهد تاریخچه‌ قهوه برای آرامش‌بخشی و آسودن بوده و جهان پرسرعت امروز آن را به ماده‌ای برای بازدهی بالا تبدیل کرده است.
جولیان باگینی و جیمز هافمن در کتاب فلسفه قهوه مؤسسه انتشارات فلسفه کوشیده‌اند تا به ما نشان دهند اگر قرار باشد آرامش درونی را بیابیم، نیازی نیست برای یافتن آن میلیون‌ها دلار پول خرج کنیم و به‌سراغ درمان‌های عجیب و فناوری‌های پزشکی برویم؛ در فلسفه‌ی شرقی، یک فنجان قهوه، یک ساعت نشستن در معبد هیمالیا و شنیدن موسیقی روح‌نواز، بسیار اثربخش‌تر از خریدن یک جزیره‌ی شخصی یا تفریحات پرزرق‌وبرق است.
با خرید کتاب فلسفه قهوه اثر جولیان باگینی و جیمز هافمن، به این باور خواهید رسید که روح ناآرام شما برای رسیدن به ساحل آرامش، به چیزی نیاز ندارد جز یک لحظه سکون و تامل درباره‌ی هستی و زندگی. حال کافی است با مطالعه‌ی این اثر و آشنایی با این روش آرامش‌بخش که از فلسفه‌ ژاپنی الهام گرفته، برای چند لحظه، از هیاهوی زندگی پرسرعت امروزی به جایی برای آسودگی پناه ببرید.

کتاب فلسفه قهوه برای شما مناسب است اگر

• به کتاب‌هایی درباره معنای زندگی علاقه‌مندید که مفاهیم فلسفه‌ کاربردی را از دل تجربه‌ای آشنا و روزمره مانند نوشیدن قهوه توضیح می‌دهند.
• می‌خواهید درباره‌ آداب قهوه خوردن، افسانه‌های مرتبط با قهوه و تاریخچه‌ این نوشیدنی بیشتر بدانید.
• از خواندن کتاب‌های فلسفی که شما را به اندیشیدن و تامل درباره‌ جزئی‌ترین پدیده‌های زندگی تشویق می‌کنند و اجازه می‌دهند تا ثانیه‌ها را لمس کنید، لذت می‌برید.

در بخشی از کتاب می‌خوانیم

فرهنگ قهوه، در واقع، بهترین نمونه‌ای است که امروز برای یک فلسفه‌ زندگی روزمره در اختیار داریم؛ نوعی دینِ «اینجا و اکنون» که نه به خدایی نیاز دارد و نه به هیچ امر فراطبیعی.
البته «آیین چای» و «قهوه‌گرایی» یکسان نیستند؛ دست‌کم نه به‌طور کامل. زمانی که اوکاکورا اصول و مبانی آیین چای را شرح داد، در حقیقت به سنتی صورت‌بندی می‌بخشید که از پیش در فرهنگ ژاپن به‌طور کامل شکل گرفته بود. اما قهوه‌گرایی هنوز از چنین مجموعه‌ی منسجم و تثبیت‌شده‌ای از ارزش‌ها و شیوه‌های زیستن برخوردار نیست.
بااین‌حال، بذرهای قهوه‌گرایی را می‌توان در آیین‌ها، عادت‌ها و رسوم نوشیدن قهوه یافت. این جریان، تجلی تازه‌ای از فلسفه‌ای کهن است؛ فلسفه‌ای که هنوز در تاریکی، در جست‌وجوی کامل‌ترین و راستین‌ترین بیان خود گام برمی‌دارد.
رشد فرهنگ قهوه در غرب، بازتاب اشتیاقی است که شاید بسیاری حتی از وجود آن در خود آگاه نباشند: اشتیاق به زندگی‌ای که با خود در صلح باشد و از شتاب و کشمکش بی‌وقفه‌ی جهان مدرن فاصله بگیرد.
پاسخ این نیاز، درست روی میزها و پیشخوان‌های کافه‌ها قرار دارد؛ اما مردم آن را نمی‌بینند، زیرا سنت فکری غرب هرگز نیاموخته است که پاسخ پرسش‌های بزرگ را در کوچک‌ترین و ساده‌ترین چیزها بجوید.