مطالب تگ: نان

اقتصاد
پیام‌آشنا گزارش می‌دهد
بازار برنج و نان زیر ذره‌بین؛ شفافیت کلید مقابله با سوداگری

نظام توزیع برنج؛ از واردکننده تا مصرف‌کننده رحیمی توضیح داد که طبق مصوبه جدید ستاد تنظیم بازار، واردکنندگان اجازه توزیع مستقیم برنج را ندارند و این وظیفه به شرکت بازرگانی...

اقتصاد
پیام‌آشنا بررسی می‌کند
بهره‌وری صنعت نان؛ قربانی انحصار و سیاست‌های یارانه‌ای

انحصار گندم؛ سیاستی برای جنگ، مانعی برای امروز تصمیمی که در خرداد ۱۳۶۰ برای انحصاری‌کردن خرید و توزیع گندم و آرد گرفته شد، در شرایط جنگی توجیه داشت، اما تداوم...

سیاست
پیام‌آشنا گزارش می‌دهد
توزیع مرگ؛ وقتی نان به سلاح تبدیل می‌شود

مراکز توزیع غذا یا کشتارگاه انسانی؟ در حالی‌که طبق اصول بشردوستانه، کمک‌های غذایی باید دسترسی ایمن و بی‌طرفانه به نیازمندان داشته باشند، تصاویر و گزارش‌های منتشر شده از مراکز توزیع...

اقتصاد
پیام‌آشنا گزارش می‌دهد
زنجیره‌ای از سردرگمی در سفره مردم؛ از گندم تا نان

کیفیت آرد و گندم؛ محور اصلی بهبود کیفیت نان محمدرضا مرتضوی، رئیس انجمن صنفی آردسازان، تأکید می‌کند که کیفیت پایین گندم تولیدی کشور، مهم‌ترین عامل کاهش کیفیت آرد و در...