هشدار سازمان غذا و دارو درباره خطر مرگبار بوتولیسم در کنسروهای آلوده
۶ آبان ۱۴۰۵مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با هشدار درباره خطر مسمومیت بوتولیسم اعلام کرد: مصرف مواد غذایی آلوده و کنسروهایی که در شرایط نامناسب تهیه یا نگهداری شده‌اند، می‌تواند به فلج عضلات تنفسی و حتی مرگ منجر شود.
به گزارش پیام آشنا به نقل از سازمان غذا و دارو، عبدالعظیم بهفر به مناسبت هفته پیشگیری از مسمومیت‌ها، با اشاره به عوامل ایجاد مسمومیت‌های غذایی اظهار کرد: باکتری‌ها، ویروس‌ها، مواد افزودنی غیرمجاز، فلزات سنگین و باقی‌مانده سموم کشاورزی از عوامل مهم آلودگی مواد غذایی هستند.
وی افزود: آلودگی مواد غذایی ممکن است در مراحل تولید، آماده‌سازی و نگهداری ایجاد شود؛ ازاین‌رو رعایت اصول بهداشتی در تمامی این مراحل اهمیت دارد.
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به خطر بوتولیسم گفت: سم بوتولیسم می‌تواند به‌تدریج عضلات بدن، از جمله عضلات تنفسی را درگیر کند و موجب فلج آنها شود. در صورت تأخیر در درمان، این وضعیت ممکن است به نارسایی تنفسی و حتی مرگ منجر شود؛ بنابراین، مراجعه فوری به مرکز درمانی در صورت مشاهده علائم مشکوک ضروری است.
بهفر بر رعایت اصول بهداشتی در تهیه و نگهداری مواد غذایی، توجه به سلامت بسته‌بندی و خودداری از مصرف کنسروهای مشکوک تأکید کرد.
بوتولیسم نوعی مسمومیت جدی است که می‌تواند با مصرف مواد غذایی آلوده ایجاد شود و به دلیل خطر درگیری عضلات تنفسی، تشخیص و درمان سریع آن اهمیت دارد.
خبرهای مرتبط
- دستور جمع‌آوری فوری قرص FAT FAST و پودر هموستاز غیرمجاز صادر شد — ۵ آبان ۱۴۰۵
- پرونده فروش اینترنتی دارو باز است — ۴ آبان ۱۴۰۵
- تأمین دارو با حفظ الزامات کیفیت و ایمنی تسهیل می‌شود — ۴ آبان ۱۴۰۵
- سبد واکسیناسیون فرزندان ایران تا ابتدای ۱۴۰۷ تأمین شد — ۴ آبان ۱۴۰۵
- تأکید پزشکیان بر تأمین و تضمین سلامت مردم به‌عنوان مهمترین برنامه دولت — ۳ آبان ۱۴۰۵
- اسامی محصولات آرایش صورت غیرمجاز اعلام شد — ۲ آبان ۱۴۰۵
- اعلام اسامی برندهای مکمل ورزشی در فروشگاه‌های غیرمجاز — ۲۸ مهر ۱۴۰۵